Lucas Fuente

Fiesta de Alemania en y te traigo tres preparaciones tradicionales que podés hacer en casa, perfectas para compartir con amigos o familia 🍻👇
🇩🇪 Menú Alemán Clásico para 4 personas.

🥩 Albóndigas Alemanas (Buletten)
Ingredientes:
800 g de carne (mitad cerdo, mitad novillo) • 1 pan remojado • 1 cebolla • 2 huevos • 2 cdas perejil • Sal, pimienta y nuez moscada • Aceite

Paso a paso:
1️⃣ Rehogá la cebolla y dejá enfriar.
2️⃣ Mezclá todo en un bowl hasta integrar.
3️⃣ Formá albóndigas aplanadas (tipo mini hamburguesas).
4️⃣ Dorá de ambos lados en sartén o plancha.

🥔 Kartoffelsalat (Ensalada de papas alemana)
Ingredientes:
800 g papas • 1 cebolla chica • 200 ml caldo caliente • 3 cdas vinagre • 4 cdas aceite • 1 cdita mostaza • Pizca de azúcar • Sal, pimienta, ciboulette o perejil.

Paso a paso:
1️⃣ Herví las papas con piel y pelalas tibias.
2️⃣ Cortalas en rodajas finas.
3️⃣ Mezclá el caldo, vinagre, mostaza, azúcar, sal y pimienta.
4️⃣ Volcá sobre las papas y agregá la cebolla.
5️⃣ Reposá 30 min antes de servir.

🥒 Spreewaldgurke (Pepinos encurtidos)
Ingredientes:
Pepinillos agridulces (tipo dill pickle).

Paso a paso:
Servilos bien fríos, enteros o en mitades. Acompañan perfecto las albóndigas y la ensalada.