Hyperion pharm

Сухая или готовая смесь – что лучше выбрать?

И сухие смеси, и уже готовые можно использовать в качестве лечебного энтерального питания. Разберем, в чем они одинаковы и в чем преимущества каждого из вариантов.

✅ Что одинакового в обоих вариантах?

Идентичны их суть и назначение. И сухие, и готовые смеси используются для питания при тяжелых болезнях. Их состав подобран таким образом, чтобы организм получал достаточно белков, жиров, углеводов, витаминов и других нутриентов – не только для поддержания своих функций, но и для борьбы с заболеванием. Продукты энтерального питания отличаются высокой пищевой ценностью и могут быть единственными в рационе человека в течение длительного времени.

✅ В чем отличия готовых смесей?

Готовые смеси, которые представлены в упаковках по 200 мл – удобный формат питания. Открыли – и можно есть. В этом есть еще один важный плюс: поскольку их не нужно готовить и им не обязательно контактировать с посудой, они гарантированно безопасны в отношении микробного заражения при употреблении в пищу. И еще важно то, что готовые смеси – это эмульсии. Говоря простым языком, они обладают большим щадящим действием относительно слизистой желудочно-кишечного тракта, чем разведенные сухие смеси, и легче усваиваются.

✅ В чем отличия сухих смесей?

Их ключевое отличие – более выгодная цена. В пересчете на объем готового продукта сухие смеси выходят дешевле. Кроме того, сухие смеси легко добавлять в другие продукты питания, тем самым повышая калорийность рациона. Главное – не добавлять их до кипячения, запекания или другой подобной термической обработки, чтобы сохранить белки и витамины, входящие в их состав.

#нутриэн #лечебноепитание #энтеральноепитание #пп

FAQ по энтеральному питанию – часть 2

Продолжаем разбирать частые вопросы, касающиеся лечебного энтерального питания с краткими ответами.

❓Можно ли добавлять сухую смесь в обычную еду, кашу или суп?

Любую сухую смесь для лечебного питания можно использовать для обогащения блюд белком, энергией, витаминами и микроэлементами. Добавлять продукт рекомендуется уже в готовое блюдо, чтобы исключить кипячение или сильное нагревание, т. к. при температуре выше 40 градусов происходит разрушение белков и некоторых витаминов.

❓Меняются ли полезные свойства смеси, если добавлять другие продукты для вкуса?

Нет. Вы можете использовать джемы, варенье, мед, сахар, специи и другие продукты, которые меняют вкус смеси, если вам комфортнее принимать ее таким образом. При этом стоит только учитывать, что многие подобные добавки резко повышают количество простых углеводов в рационе. Их избыток нежелателен, поскольку приводит к резким перепадам содержания сахара в крови, к чему склонны многие онкологические пациенты.

❓Продукт имеет горький привкус. Он испорчен?

Некоторые продукты имеют горький привкус – например, Нутриэн Hepa или Нутриэн Элементаль. Дело в том, что в состав этих продуктов входит гидролизованный белок. Он чрезвычайно ценен тем, что легко усваивается, однако у него действительно есть горьковатый привкус, выраженность которого воспринимается субъективно. Некоторым, например, такой вкус напоминает кофе!

❓Помогают ли продукты лечебного питания для повышения иммунитета?

Конечно, продукты лечебного питания, хоть и называются лечебными, прямой лечебный эффект не оказывают. Однако они способствуют улучшению работы иммунной системы, а значит, повышению иммунитета. Продукты из линейки Нутриэн содержат полиненасыщенные омега жирные кислоты, а также богатый витаминно-минеральный комплекс, что в совокупности оказывает иммуномодулирующее действие при их курсовом приеме.

Если есть другие вопросы – задавайте, ответим в комментариях!

Подпишитесь - Есть, чтобы жить. Питание для онкопациентов 🩵
#нутриэн #энтеральноепитание #лечебноепитание #диета #пппитание

Возможно ли укрепить иммунную систему при помощи питания?

Если коротко – да. Но не напрямую, а опосредованно – за счет веществ, которые необходимы для полноценного функционирования иммунитета. Положительный эффект будет особенно заметен в том случае, если до корректировки питания эти вещества поступали в недостаточном количестве. Среди них отметим следующие:

— Витамин С., влияет на активность иммунных клеток, подвижность лейкоцитов и продукцию антител. Он необходим для здоровья кожи, ее защитной функции: он укрепляет стенки сосудов, а также способствует синтезу коллагена и эластина, защищает кожу от свободных радикалов и других неблагоприятных факторов.

— Цинк. Он необходим для продукции и нормальной работы лимфоцитов – клеток иммунной системы.

— Омега-3 жирные кислоты. Обладают противовоспалительным действием, помогают регулировать свойства клеточных мембран, активируют макрофаги и нейтрофилы – клетки, которые борются с патогенными микроорганизмами.

— Цистеин. Аминокислота, которая повышает антиоксидантную защиту и необходима для выведения токсинов в составе желчи.

— Глутамин. Аминокислота, которая является питательным веществом для иммунных клеток.

— Аргинин. Одна из двух условно-незаменимых аминокислот, повышает концентрацию Т-хелперов – клеток, которые регулируют деятельность иммунной системы.

— Нуклеотиды. Улучшают функцию Т-клеток.

Все эти вещества можно получать в любой усвояемой форме – с продуктами питания из хорошо сбалансированного рациона или из лечебного питания. Кстати, теперь вы знаете чуть больше о том, зачем конкретные компоненты включают в состав энтерального питания Nutrien 🙂