Kim Delta

[English below]

Việt Nam là nhà sản xuất surimi nhiệt đới (tropical surimi) lớn thứ hai thế giới, ước tính sản xuất khoảng 180.000 tấn vào năm 2020. Mặc dù các nghề cá này phải đối mặt với một số thách thức về tính bền vững, Việt Nam đang có một trong những Dự án Cải thiện Nghề cá đầu tiên được tổ chức theo Chương trình thí điểm đa loài của Chương trình cải tiến MarinTrust (MarinTrust Improver Programme Multispecies Pilot).

Kim Delta đã tham gia các hội thảo trong Triển lãm Thủy sản Toàn cầu 2023 (Seafood Expo Global 2023) tại Barcelona để cung cấp thông tin về các yêu cầu của thị trường liên quan đến việc tìm nguồn cung ứng nguyên liệu biển có trách nhiệm cho các nhà chế biến và người mua. Vào ngày 26 tháng 4, Steven Starmans là diễn giả trong hội thảo, "Hỗ trợ cải thiện sản xuất Surimi và các nghề cá liên quan tại Việt Nam" (Supporting Improvements in Surimi and Related Fisheries in Vietnam) do Tổ chức Certification and Ratings Collaboration và Kim Delta, MarinTrust, Công ty TNHH Seafood Legacy, và Đối tác Sustainable Fisheries. Mục tiêu là để thảo luận về cách các nhà cung cấp Việt Nam và khách hàng toàn cầu của họ có thể hợp tác để hỗ trợ và tăng cường những nỗ lực nhằm nâng cao tính bền vững của surimi và nguyên liệu biển của Việt Nam.

Hội thảo Expo có sự tham gia của bà Nguyễn Thị Thu Sắc, Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cùng các đối tác thủy sản khác đến từ Việt Nam, Thái Lan, Ấn Độ và Nhật Bản. Chúng tôi đặc biệt biết ơn sự hỗ trợ từ MarinTrust: Libby Woodhatch và Nicola Clark, và David Martin của Đối tác Sustainable Fisheries trong các hoạt động của Hội chợ triển lãm.
____________________

Vietnam is the world's second-largest producer of tropical surimi, producing an estimated 180.000 tons in 2020. Surimi production uses a variety of gears, including multispecies trawl fisheries that also supply raw materials for producing marine ingredients. Although these fisheries face some sustainability challenges, Vietnam is home to one of the first fishery improvement projects organized under the MarinTrust Improver Programme Multispecies Pilot.

Kim Delta participated in workshops during the Seafood Expo Global 2023 in Barcelona to provide the market requirements information regarding the responsible sourcing of marine ingredients for processors & buyers. On April 26, Steven Starmans was a presenter in the workshop, 'Supporting Improvements in Surimi and Related Fisheries in Vietnam' hosted by the Certification and Ratings Collaboration and Kim Delta Vietnam, MarinTrust, Seafood Legacy Co., Ltd., and Sustainable Fisheries Partnership. The objective was to discuss how Vietnamese suppliers and their global customers can collaborate to support and increase efforts to enhance the sustainability of Vietnamese surimi and marine ingredients.

The workshop was attended by Mrs. Nguyen Thi Thu Sac, the Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP) chairwoman, and other seafood actors from Vietnam, Thailand, India, and Japan. We are especially grateful for the support of MarinTrust's: Libby Woodhatch and Nicola Clark, and David Martin of Sustainable Fisheries Partnership during the activities of the Expo.

[English below]
Nông nghiệp đóng vai trò quan trọng trong cơ cấu kinh tế của đồng bằng sông Cửu Long. Để thúc đẩy xuất khẩu và tối đa hóa lợi nhuận, nhiều nhà sản xuất và chế biến nông sản vẫn đang tìm cách để sản xuất có trách nhiệm và bền vững hơn, bất chấp những thay đổi và thách thức từ nhiều phía. Kim Delta giúp hiện thực hóa những tham vọng này bằng cách cung cấp cho nông dân, các nhà chế biến, hợp tác xã thuộc lĩnh vực thủy sản và nông nghiệp các dịch vụ tư vấn và đào tạo khác nhau.

Trong những năm đầu tiên, Kim Delta đã cố gắng hỗ trợ nông dân và nhà chế biến trên khắp Việt Nam cải tiến quy trình sản xuất, nhằm đáp ứng các hệ thống chứng nhận khác nhau như GLOBALG.A.P., Organic, GMP, v.v. Trong những năm gần đây, trọng tâm này đã được chuyển về đồng bằng sông Cửu Long. Trong khi hỗ trợ chứng nhận vẫn là hoạt động kinh doanh cốt lõi, chúng tôi hiện cũng cung cấp các dịch vụ tư vấn cho các khía cạnh khác của chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững như lập kế hoạch kinh doanh và nghiên cứu ứng dụng.

Với sứ mệnh giúp đồng bằng sông Cửu Long và người dân thiết lập một sinh kế ổn định và thích ứng với những thay đổi, Kim Delta cam kết đồng hành cùng các đối tác trên con đường phát triển bền vững.

Tìm hiểu thêm về doanh nghiệp và dịch vụ của chúng tôi trong hồ sơ bên dưới hoặc liên hệ với chúng tôi tại:
CÔNG TY TNHH KIM DELTA VIỆT NAM
Địa chỉ văn phòng: C21 Đường 27, Phường Hưng Thạnh, Quận Cái Răng, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Mail: [email protected]
SĐT: +84 942 432 410
Website: www.kimdelta.org
_____________________________
The sector in the Mekong Delta is important and in general producers and processors seek to maximize profits. Despite the changes and challenges from all sides, many organizations, however seek to produce safe food in a responsible and sustainable way and, if possible, export their products. Kim Delta Vietnam helps realize these ambitions by and farmers, processors, and cooperatives in the seafood and agricultural industries.

In the early years, Kim Delta tried to support farmers and processors all over Vietnam with their processes for various certification schemes such as , , +, etc. In recent years, the geographical focus narrowed to the South of Vietnam, particularly the Mekong Delta. Whereas certification support is still core business, we now also support other aspects of sustainable agrifood value chains like business planning and applied research.

Kim Delta accompanies you on your path to sustainability, as our mission is to help Mekong Delta and its inhabitants establish a decent livelihood and be resilient to changes.

Learn more about our business and services in the profile below and/or reach out to us at:
KIM DELTA VIETNAM
Visiting address: C21 Street 27, Hung Thanh Ward, Cai Rang District, Can Tho City, Vietnam
Mail: [email protected]
Phone: +84 942 432 410
Website: www.kimdelta.org
https://drive.google.com/file/d/1ka7afWWfJiOIAOuGUQwl0lancjS18fyy/view?usp=sharing