Masu

MASU TUYỂN DỤNG

— Quản lý nhà hàng
— Trợ lý quản lý nhà hàng
— Giám sát nhà hàng
— Nhân viên phục vụ (Full-time & Part-time)
— Bếp nóng

📍 Địa điểm làm việc: Nhà hàng Masu, 60B Lý Thường Kiệt, Cửa Nam, Hà Nội

Chúng tôi mong muốn tìm những người có sự chỉn chu, tinh tế trong công việc và tinh thần muốn gắn bó lâu dài.

Tại Masu, mỗi vị trí không chỉ là một công việc thường nhật, mà là một phần tạo nên trải nghiệm dành cho thực khách mỗi ngày. Chúng tôi đề cao sự chuyên nghiệp, tính kỷ luật và môi trường làm việc gắn kết, nơi mọi người cùng học hỏi và phát triển.

Nếu bạn muốn trở thành một phần của Masu, hãy gửi CV về cho chúng tôi.

📞 Liên hệ: 0967 228 464 (Ms. Nguyệt) hoặc 0964 278 855 (Ms. Thuý)

Tại Nhật Bản, người ta thường ví những vân mỡ li ti của bò Wagyu như “Shimofuri” - hiện tượng sương giá bao phủ lên mặt đất vào những sớm mai thanh khiết. Đó là kết tinh của một hành trình nuôi dưỡng đầy kiên nhẫn, nơi đàn bò được chăm sóc trong bầu không khí trong lành và sự tĩnh tại tuyệt đối của những trang trại vùng viễn đông.

Tại Masu, chúng tôi đón nhận nguồn nguyên liệu quý giá này với tâm thế của người nâng niu một tác phẩm nghệ thuật. Dưới đôi bàn tay của người đầu bếp, bò Wagyu được biến tấu đa dạng để khai mở mọi cung bậc của vị giác.

Đó có thể là Tartare giữ trọn vị ngọt nguyên bản, nét tinh tế của những lát thịt mỏng như lụa trong nồi lẩu Shabu nghi ngút khói, hay những miếng Steakmềm mướt tựa hoa tuyết bên trong, hoặc là hành trình Omakase Wagyu-me với những món ăn được sáng tạo đa dạng từ người đầu bếp. Mỗi món ăn là một ký ức gợi nhớ về Nhật Bản, nơi thực khách có thể cảm nhận rõ rệt từ hương vị cho đến cách bày trí món ăn.

Mời bạn ghé Masu, để lắng nghe câu chuyện về những biến tấu Wagyu đa dạng, cảm nhận được khoảnh khắc vị giác như bừng tỉnh và dư vị khó quên.
--——
Tham khảo Menu tại địa chỉ:
https://masuvn.com/portfolio-item/our-menu/
Please kindly refer to the Menu at:
https://masuvn.com/portfolio-item/our-menu/
MASU - The new classic
Location: 60 Lý Thường Kiệt, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Website: http://masuvn.com/
Hotline: +84856229339
FB/ IG: .japanese

NATSU SAKE (夏鮭)
Khi Cá Hồi Kể Câu Chuyện Mùa Hạ

Mùa hè trong ẩm thực Nhật Bản luôn bắt đầu từ nguyên liệu.
Khi nước ấm hơn, khi dòng chảy thay đổi, người ta cũng tìm đến những hương vị khác nhẹ hơn, sáng hơn, nhưng vẫn đủ chiều sâu để ở lại.

Trong những ngày như thế, cá hồi trở thành một lựa chọn đặc biệt.
Không chỉ bởi kết cấu mềm mịn hay vị béo thanh đặc trưng, mà bởi cách nó có thể chuyển mình qua nhiều trạng thái, từ ấm đến lạnh, từ tinh giản đến đậm đà mà vẫn giữ trọn bản chất.

Từ tinh thần ấy, Masu giới thiệu NATSU SAKE — một thực đơn mùa hè dành riêng cho cá hồi.
Menu bao gồm:
- Salad Cá Hồi Sốt Nấm Truffle
- Mang Cá Hồi Nướng Miso
- Kem Cá Hồi Chiên Xù | Trứng Cá Hồi
- Cuộn Cá Hồi | Phô Mai Cay
- Mì Lạnh Cá Hồi
- Soup Cá Hồi Trứng Cua

Cá hồi, với kết cấu mềm mịn và vị béo thanh, được đặt vào nhiều trạng thái khác nhau:
khi làn nước dùng ấm nhẹ chạm vào vị ngọt, khi lớp da nướng dậy hương, khi trở nên mát lạnh trong một bát mì, hay khi kết hợp cùng những nguyên liệu khác để mở ra một tầng vị mới.

Một nguyên liệu, nhiều sắc thái như chính mùa hè, luôn chuyển mình trong từng khoảnh khắc.
Chúng tôi sẽ bắt đầu phục vụ menu NATSU SAKE từ ngày 17/04 tại nhà hàng.

Hân hoan mời bạn ghé tới Masu để chạm vào mùa hè theo cách mà nguyên liệu kể chuyện qua từng mùa vụ.
--——
Tham khảo Menu tại địa chỉ:
https://masuvn.com/portfolio-item/our-menu/
Please kindly refer to the Menu at:
https://masuvn.com/portfolio-item/our-menu/
MASU - The new classic
Location: 60 Lý Thường Kiệt, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Website: http://masuvn.com/
Hotline: +84856229339
FB/ IG: .japanese