Cỏ

Cách chế nước bồ hòn
Hơn 5 năm trước, bồ hòn mới được sử dụng lại ở Việt Nam nên giá bồ hòn khá đắt nhưng tính ra vẫn rẻ hơn so với dùng Amway. Đặc biệt dùng rửa bát rất thích, nhất là với đứa da nhạy cảm nhưng thích nấu nướng như mình. Vậy là mình dành rất nhiều thời gian để tìm hiểu các cách chế nước bồ hòn sao cho dễ làm và dễ bảo quản nhất. Dưới đây mình giới thiệu với các bạn 3 cách chế nước bồ hòn dễ làm, có thể tự làm ở nhà.
*) Cách thứ nhất: ngâm vào nước nóng. Cách này cực kỳ đơn giản, bạn chỉ việc cho bồ hòn vào vật chứa đựng (cốc, bát, nồi, lọ…) rồi đổ nước sôi vào, khi nào nước nguội là có nước bồ hòn để rửa. Cách này rất tiện dụng: bạn có thể có nước bồ hòn để dùng ở bất kỳ đâu, miễn là nơi đó có nước nóng già và có vật đựng. Nên dù có đi công tác hay du lịch, chỉ cần mang theo ít quả bồ hòn là bạn có nước bồ hòn dùng. Tuy nhiên, nhược điểm của cách này là nước bồ hòn khá loãng, bồ hòn ngâm nhanh nên không đủ thời gian để “ngấu” (tiết hết chất saponin) nên dùng hơi lãng phí.
*) Cách thứ hai: đun nấu. Cho bồ hòn và nước vào nồi đun, để khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm, chắt lấy nước để dùng. Bạn nên đun 3-5 lần (tùy chất lượng bồ hòn) để tận dụng được hết saponin trong bồ hòn. Đến lần cuối, bạn vò thật nát quả bồ hòn để lấy được hết “chất” trong bồ hòn, còn xác vỏ có thể đem bón cây. Với cách này bạn tận dụng được hết “chất” trong quả bồ hòn, rất tiết kiệm. Nhưng nhược điểm là nước đun này cũng giống nước đun rau củ quả - không để được lâu, dễ bị “thiu” nên phải bảo quản ngăn mát tủ lạnh (1 tuần) hoặc ngăn đá. Có thể khắc phục bằng cách: thêm acid citric hữu cơ (hay còn gọi là acid chanh) để bảo quản. Mình chưa tìm mua được acid này nên chưa thử để xem tăng thời gian bảo quản bao lâu. Ngoài ra bạn có thể đun cô đặc (gộp nước của 3-5 lần đun vào và cô lại còn 1/3 – 1/5) thì thời gian bảo quản ngăn mát tăng lên từ 2-4 tuần (tuỳ thời tiết). Cách này còn một nhược điểm: đun nấu lâu, lích kích, phải trông bếp không sẽ bị trào. Nhưng nếu bạn có nồi áp suất thì tiện hơn rất nhiều, thời gian đun giảm còn 1/3, vặn nhỏ lửa thì sẽ đỡ trào.
*) Cách thứ ba: ngâm như ngâm dấm. Mọi người gọi cách này là làm enzym bồ hòn nhưng mình search mãi vẫn chưa ra tài liệu nào nói rằng việc ngâm như này thì sinh ra enzym nên mình tạm gọi nó là làm dấm bồ hòn (vì quy trình, cơ chế lên men của nó giống như cách ta làm dấm). Cách này thực hiện như sau: cho bồ hòn với đường, nước theo tỷ lệ: 1:1:10 ngâm, sau một thời gian dung dịch xuất hiện “con dấm” thì chắt nước dùng. Đường ở đây bạn có thể dùng mật mía, đường thô, đường cát… nhưng dùng mật mía sẽ nhanh lên con men hơn. Khi ngâm bạn phải đảm bảo quả bồ hòn luôn chìm dưới nước bằng cách thỉnh thoảng đảo đều, đến khi bồ hòn không nổi lên trên mặt nước thì dừng vì để bồ hòn nổi lên thì phần nổi sẽ dễ bị nấm mốc. Nguyên lý của cách này: vi khuẩn và nấm có lợi trong môi trường sẽ cộng sinh với nhau để bảo vệ bồ hòn không bị thối, mốc, chúng sống dựa vào đường trong nước ngâm và làm nước ngâm lên men như dấm. Do vậy, cách này có ưu điểm: làm tăng khả năng tẩy rửa của nước bồ hòn (vì kết hợp giữa nước bồ hòn và nước dấm) và nước bồ hòn kiểu này bạn có thể để ngoài thoải mái, không phải lo bảo quản. Nhược điểm: làm lâu (mất 1-3 tháng để được 1 mẻ nước rửa tùy vào lượng bạn làm và thời tiết) và nước bồ hòn hơi có mùi dấm. Để át mùi dấm và để nhanh lên men bạn nên thêm ít dứa (thơm) vào trong quá trình ngâm. Hoặc trước khi chiết ra dùng khoảng 1 tuần bạn thêm ít vỏ cam, bưởi vào để át mùi dấm.

Các bố mẹ lưu ý, cẩn thận khi mua đồ cho con, đặc biệt là trẻ sơ sinh nhé.

Không chỉ phấn rôm, nhiều mặt hàng trẻ em khác cũng dính bê bối chứa chất gây ung thư Một số mặt hàng trẻ em như bỉm, dầu gội, tất... của nhiều nhãn hiệu nổi tiếng đã phải thu hồi sản phẩm vì có chứa chất gây ung thư.

💖💖Bồ kết – các tác dụng của bồ kết.💖💖
Đa phần chúng ta chỉ biết đến bồ kết với tác dụng dầu gội tự nhiên nhưng thực tế theo kinh nghiệm dân gian đây là một loại thảo dược và được sử dụng để chữa rất nhiều bệnh. Mình còn nhớ, khi nhỏ, khi mình bị ngạt mũi, bố mình lấy vài quả bồ kết khô, đốt lên rồi cho mình hít và mũi mình thông ngay lập tức.😍
Năm ngoái, mình còn được truyền dạy nhà lâu không có người ở (thiếu hơi người) hoặc thời tiết ẩm ướt, nhiều dịch bệnh thì nên lấy bồ kết khô, ngải cứu, vài lát gừng đốt lên rồi xông khắp nhà, nhà sẽ ấm áp, sạch sẽ hơn. Vì bồ kết có tác dụng diệt khuẩn rất tốt, mang lại không khí trong lành, sạch sẽ cho ngôi nhà của bạn.😍
Đọc “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” mình mới thấy bồ kết còn nhiều tác dụng chữa bệnh hơn nữa. Càng tìm hiểu, càng thấy những cây cỏ quanh ta trông thật bình thường, thậm chí bị coi thường nhưng có nhiều “khả năng” cực kỳ vi diệu.
Chumket - the effects of Chumket.
Most of us only know Chumket with the effect of natural shampoo but in reality folk experience this is a herbal and used to cure many diseases. I still remember, when I was a kid, when I had a stuffy nose, my father took some dry Chumket, burned up and then gave me to sniff and my nose is unstuffy immediately.😍
Last year, I was taught that house without people in long time or in wet weather, many diseases we should take dry Chumket, some slices ginger to burn and then smoke all the house, the house will be warmer, cleaner. Because Chumket has a good bactericidal effect, bring fresh air, clean for your house.😍
Reading the book "Vietnamese medicinal plants and medicinal" I see that Chumket has more medical effects.

💖Kinh nghiệm sử dụng bồ hòn💖
🍀🍀Cách làm nước bồ hòn đậm đặc:
Bạn theo tỷ lệ 40 quả bồ hòn đã bỏ hạt (tương đương 150gr) ngâm với 600ml nước cho quả nở hết cỡ (trong khoảng 1 ngày). Rồi đem hỗn hợp xay nhuyễn, đun sôi trong 15-20 phút, lọc bã là thu được nước đậm đặc. Chờ nước nguội hẳn, cho vào chai, đậy kín, để nơi thoáng mát, để thoải mái trong 3-4 tháng không thấy thiu.
💰Sử dụng nước bồ hòn đậm đặc:
- Rửa bát đĩa nhiều dầu mỡ hoặc đánh rửa bếp: cho chút nước bồ hòn đậm đặc vào miếng rửa bát, đủ làm ẩm miếng rửa rồi dùng nó để lau chùi vật dụng cần làm sạch. Tráng rửa lại bằng nước sạch là đồ của bạn không còn vết dầu mỡ nào nữa.
- Tẩy vết cháy két của xoong, chảo: tùy mức độ vết cháy két bạn cho khoảng 1 thìa cafe hoặc 1 thìa canh (thìa súp) nước bồ hòn đậm đặc với 1 thìa sữa chua bột banking soda, nước đủ ngập vết cháy, cho tất cả vào xoong, chảo có vết cháy két, đun sôi, ngâm qua đêm rồi lấy miếng rửa bát mềm kỳ nhẹ là sạch hết vết cháy két. Với miếng chắn ở máy hút mùi ở bếp cũng làm tương tự nhưng bạn cần kiếm cái chậu nào đủ to để để cả miếng chắn đó vào và đổ nước hỗn hợp đó vào ngâm. Sạch b**g kin kít luôn.
- Giặt quần áo: tùy độ bẩn của quần áo mà bạn cho lượng nước đậm đặc vừa đủ để ngâm và giặt. Bạn nên ngâm tối thiểu 20 phút trước khi giặt để đạt được hiệu quả giặt như mong muốn. Đối với đồ trắng sáng bạn nên thêm washing soda ngâm cùng bồ hòn để giữ độ trắng sáng của vải.
Hãy sử dụng bồ hòn để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn cũng như bảo vệ môi trường sống của chúng ta.
English:
💖The experience for using soapnuts💖
🍀🍀 How to make concentrated soapnuts liquid:
You need 40 nuts (equivalent to 150gr) soaked with 600ml of water in about one day. Then bring the mixture to a puree, boil for 15-20 minutes, filter residue to obtain concentrated liquid. Wait for the water to cool completely, put in the bottle, store at dry place in 3-4 months.
💰 Use concentrated water:
Wash dishes or kitchen which are more oil: Pour a little bit of concentrated liquid in the cloth (which is used to clean dishes), and use it to clean the items to be cleaned. Rinse with clean water and they will not have any grease.
- Remove the burns of the saucepan, pan: Depending on the level of burn your pour for about 1 teaspoon or more of liquid with 7 – 10 gr of baking soda. For all in the sauce, pan with water, boil, soak overnight, then take the burns very easy.
- Wash clothes: Depending on the dirtiness of the clothes you give enough liquid to soak and wash. You should soak for at least 20 minutes before washing to achieve the desired laundry effect. For bright white you should add washing soda soaked with liquid to keep the whiteness of the fabric.
Use it to protect your family's health and protect our environment.